Ich liebe einfache und wirkungsvolle Rezepte. Dieses hier gehört dazu. Bereits das zweite Jahr stelle ich diesen Honig her. Das erste mal war er ratzfatz leer! Er schmeckt wunderbar in Tee oder bei trockenem Husten in einer warmen Milch.
Ich persönlich filtere den Honig nicht, ist mir viel zu umständlich. Ich gebe den Löffel Honig in ein einhängbares Teesieb und das wenige an Kamille stört mich nicht.
Mein Lieblingssohnemann kam heute mit einer Mütze voller Gänseblümchen nach Hause um sie mir zu schenken ♥♥♥♥ Das lässt nicht nur das Mutterherz höher schlagen, da meldete sich auch gleich die Ideenwerkstatt was ich denn jetzt damit machen könnte.
EWIG SCHÖN… ist die deutsche Übersetzung des botanischen Namens ‚bellis perennis‘ unserem Gänseblümchen. Auch wenn die kleine Gartenpflanze die unseren Rasen verschönert und dem ständigen Rasenmähen trotzt – als ‚Kinderblüomle‘ belächelt wird – ist dieses kleine Tausendschön wie es auch genannt wird, eine ganz tolle Heilpflanze!
Das Gänseblümchen gehört zu den ersten Frühlingsboten und bleibt uns bis November erhalten. Du hast also genügend Zeit es zu nutzen! Bellis perennis gehört zur Familie der Korbblütler und wird verwendet als Frischpflanze, Tinktur oder Tee. Seine Inhaltsstoffe: ätherische Öle, Bitterstoffe, Eisen, Flavonoide, Gerbstoffe, Inulin, Kalium, Kalzium, Magnesium, Saponine, Schleimstoffe, Vitamin A,C und E.
Verwendung als Frischpflanze
Verwendung als Tee
Rezept! 2 TL frische (oder 1 TL getrocknete) Gänseblümchen mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
Tipp für eine schöne Haut! Der Tee reinigt nicht nur innerlich! In den Aufguss eine Kompresse eintauchen und bei Gesichtsunreinheiten und Entzündungen im Gesicht auflegen.
Verwendung als Tinktur (zum einreiben)
Verwendung als Salbe
Salben-Rezept! 50 ml Gänseblümchenmazerat + 5 g Bienenwachs erwärmen bis das Bienenwachs geschmolzen ist. Nach dem Abkühlen je nach Verwendung zusätzlich ätherische Öle unterrühren.
Für eine Notfall- und Wundsalbe die meistens lokal und nur kurz verwendet wird würde ich 2% dosieren. Das heißt auf die 50 ml Öl können insgesamt bis zu 20 Tropfen ätherisches Öl beigemischt werden.
Für eine Notfallsalbe zB Lavendel fein (lavandula angustifolia L. Vera) & Immortelle (helichrysum italicum) verwenden.
Verwendung als Mazerat
Rezept! Für ein Mazerat werden die Blütenköpfe verwendet. Auf einem Küchenpapier antrocknen lassen damit die Feuchtigkeit verdunstet und Kleintierzeugs noch flüchten kann 🙂
Danach ein Glas mit Schraubverschluss zu 3/4 füllen.
Mit einem Öl nach Wahl (Olivenöl, Sonnenblumenöl, Sesamöl – ist wie das Olivenöl ein wärmendes Öl und geeignet wenn du es für Brustbalsam verwendest) das Glas auffüllen. Die ersten Tage nicht mit dem Deckel verschließen sondern nur mit einer Serviette oder Küchenpapier abdecken damit die Restfeuchtigkeit entfliehen kann und es zu keiner Schimmelbildung kommt. Täglich umrühren!
Nach einigen Tagen kannst du dann den Deckel draufgeben und das Mazerat 3-6 Wochen stehen lassen. Beim Filtern in eine dunkle Flasche ist noch zu beachten dass das Pflanzengut am Schluss nicht ausgedrückt wird – damit keine Reste in das Öl gelangen – und Schimmel entstehen kann.
Freu dich auf deine wunderschönen Gänseblümchen im Garten und nutze sie!
